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亚博全网网页登录:“廉价餐馆”麦当劳风靡法国的背后……

 


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本文摘要:在法国许多小镇,“廉价餐厅”的典型麦当劳很受当地居民欢迎。

在法国许多小镇,“廉价餐厅”的典型麦当劳很受当地居民欢迎。为了便宜方便,麦当劳离开了平民阶层最重要的集会场所。

在巴黎郊外伊夫林州LaQueue-lez-Yvelines镇高速公路旁边的麦当劳,普通的秋天下午,服务员向弥漫着大麻气味的三个少年喊道。这是餐厅! ”在穿着夹克的年轻人车站,就像以前每天的桥一样,笑着看着服务员,“我们是罪犯。我在滑梯上喝酒…”,用通风唱歌,离开了这里。这个城市是麦当劳驻扎在法国的典型地区之一,自1979年美国快餐进入巴黎大堂广场的第一家店铺以来,麦当劳席卷了整个法国。

现在,法国有1285家麦当劳餐厅,仅次于寿司店(1500家店)和土耳其烤肉(11000家店)。法国是麦当劳世界上利润最低的地区,仅次于名门美国。

在法国各地可以看到醒目的黄色大写字母“m”,在像Queue这样只有2000人的小地方也可以看到它的身影。现在法国有1285家麦当劳餐厅,数量仅次于寿司店和土耳其烤肉。年轻人想起这里的大麻,是因为他们把麦当劳看作生活空间。

克洛伊对《世界报》记者说“这是我的高中生活”。他的高中在麦当劳的对面,放学后也无处可去时,同学们在这里喝醉了。“我们卖一杯咖啡,分五瓶瓶口喝。这里可以免费上网”。

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有些学生旷课花课后的时间回家。服务员们对妨碍秩序的年轻人感到厌恶,市里担心中学生在这里浪费时间。

“在麦当劳的顾客中,对面的高中生占50%。在这家餐厅选择高中的另一边真聪明啊。”市政府官员回顾说,在2013年麦当劳在这里开业之前,反对垃圾食品协会多次示威,希望停止这个项目。

但是麦当劳开业后,赞成的人有时也会流传,高中生们把这里称为餐厅和派对的地方。“大厅”LesHalles是巴黎市中心规模次之的商业区。法国南部Lozre附近只有600居民的小村庄Albaret-Sainte-Marie很高兴庆祝麦当劳落地。

乡长说:“Lozre地区只有5000平方公里,居民7万人,年轻人逐渐流向大城市,当地连咖啡店都很少见。麦当劳的到来取代了咖啡馆的作用,有些人从30公里外赶到睡觉和聚会。

此外,麦当劳获得了20个岗位。”麦当劳会取代法国传统的咖啡馆吗? 看起来大商业中心会取代街头巷尾的商店吗? 有两个数据显示了这种趋势。1960年,法国人不吃饮食平均值1小时38分钟,现在是31分钟。20世纪60年代,法国有20万家咖啡馆,今天只有3万2000家左右。

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业内人士表示,麦当劳不能代表新的民众聚会和娱乐场所。那是唯一的解决办法。人类居住地必须睡觉,娱乐场所,孩子必须在操场上玩。

心理学专家HlneWeber指出,麦当劳挥金如土的广告效果是买下了人们心理熟悉的东西。在电视、报纸、招牌上多次见面后,进入麦当劳变得容易接受了。在传统的咖啡店和餐厅里,人们必须交流,厨师和服务员每天得到的料理和服务有差异,顾客和人恋爱。

我在麦当劳的经历令人沮丧和惊讶。因为一切都是“标准化”,既是饮食也是服务。

从社会属性来看,麦当劳也代表着快餐的社交出现和普及。在全法国的任何麦当劳,顾客吃的都是一样的。和工厂标准化产品和大型超市的同质化效果一样。

有客人在不吃汉堡包的时候考虑西红柿是怎么栽培的吗? 面包是小麦做的吗? 他们不吃嘴里的东西要经过多少工序? 就像计算机程序一样,顾客的逻辑也越来越二元化。进入麦当劳,付钱,我需要的三明治不见了,其他可能性消失了。这不仅仅是经济和价格的问题。


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